Khám phá thế giới Bánh Kem: Hương vị, Lịch sử, Cách làm

Bánh kem - một biểu tượng của ngọt ngào và hương vị, là một phần không thể thiếu trong thế giới ẩm thực. Trong bài viết này, hãy cùng Tahu Pâtisserie  khám phá sâu hơn về loại bánh ngọt này, từ lịch sử hình thành đến cách làm và những loại bánh phổ biến nhất nhé!

1. Nguồn gốc

Bánh kem đã có mặt từ rất lâu trong lịch sử ẩm thực. Theo các tài liệu, chúng có thể được truy tìm về thời Hy Lạp cổ đại, khi mà kem đầu tiên được tạo ra từ sữa và mật ong. Tuy nhiên, loại bánh này được phát triển ở châu Âu vào thế kỷ 17, khi mà kỹ thuật sản xuất kem và đường tiến bộ.

 Mẫu mã của bánh ngày càng được cải tiến đẹp hơn

Bánh kem có vô số hương vị và cách trang trí khác nhau. Từ những loại kem cổ điển như vani và socola đến những hương vị độc đáo như dâu, bơ hạt lựu, hoặc bánh cheese. Các loại hương vị này cùng với những lớp kem mềm mại và bánh ngọt sẽ tạo nên một trải nghiệm thưởng thức đích thực.

2. Cách làm 

2.1. Nguyên liệu

• 2 và 1/4 cốc (280g) bột mì đa dụng
• 1 và 1/2 thìa cà phê (7g) bột nở
• 1/2 thìa cà phê (3g) muối
• 1 cốc (226g) bơ, để ở nhiệt độ phòng
• 1 và 1/2 cốc (300g) đường
• 4 quả trứng, ở nhiệt độ phòng
• 1 và 1/2 thìa cà phê (7ml) chiết xuất vani
• 1 cốc (240ml) sữa

2.2. Hướng dẫn

• Chuẩn bị khuôn và lò nướng: Trước tiên, bạn cần nấu lò nướng ở nhiệt độ 175°C và chế biến khuôn bánh bằng cách lót giấy bạc hoặc bơi bánh.
• Chuẩn bị nguyên liệu: Trộn bột mì, bột nở và muối trong một tô nhỏ.
• Đánh kem bơ: Trong một tô lớn, đánh bơ và đường đến khi hỗn hợp trở nên nhẹ và bông.
• Thêm trứng và vani: Tiếp tục đánh thêm từng quả trứng một vào hỗn hợp bơ đường cho đến khi đều. Sau đó, thêm chiết xuất vani và đánh đều.
• Làm kem: Dần dần thêm hỗn hợp bột mì vào hỗn hợp bơ trứng, xen kẽ với sữa, cho đến khi không còn cặn bột.
• Nướng bánh: Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và đặt vào lò nướng. Nướng trong khoảng 30-35 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nhạt và mềm.
• Kiểm tra độ chín: Sử dụng que nhỏ để chọc vào trung tâm của bánh. Nếu que ra sạch, bánh đã chín.
• Trang trí và thưởng thức: Sau khi bánh đã chín và nguội, bạn có thể trang trí bánh theo ý thích và thưởng thức.

Việc làm bánh kem có thể phức tạp hoặc đơn giản tùy thuộc vào loại bánh và sở thích cá nhân. Tuy nhiên, quy trình cơ bản thường bao gồm việc làm nhân kem, làm bánh và sau đó trang trí bánh theo ý thích. Một số loại bánh cần phải được làm nguội trong tủ lạnh trước khi thưởng thức, trong khi các loại khác có thể được thưởng thức ngay sau khi hoàn thành.

3. Hải phòng mua bánh kem ở đâu? 

Nếu bạn đang phân vân không biết mua bánh ở đâu thì Tahu  Pâtisserie là địa chỉ tin cậy để thưởng thức các loại bánh tuyệt vời tại Hải Phòng. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị vừa đủ ngọt, thiết kế đẹp mắt và vỏ bánh su kem mềm mại, Tahu Pâtisserie mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực đích thực. Với mức giá hợp lý, bạn sẽ không chỉ tận hưởng được bánh ngon mà còn tiết kiệm được chi phí. 

Với uy tín, chất lượng và dịch vụ hoàn hảo, Tahu  Pâtisserie đã trở thành lựa chọn hàng đầu và được yêu thích nhất tại Hải Phòng. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để thưởng thức bánh ngọt ngon và tuyệt vời, hãy ghé qua Tahu  Pâtisserie – nơi hài lòng chắc chắn sẽ đến với bạn.

Bánh kem không chỉ là một món tráng miệng, mà còn là biểu tượng của ngọt ngào và hương vị trong ẩm thực. Với sự đa dạng về hương vị và cách làm, chúng luôn làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hãy thử làm và thưởng thức những chiếc bánh tuyệt vời này để khám phá thế giới hương vị đa dạng và thú vị nhé!

—----------------------------------

Tìm hiểu thêm thông tin:

Email: hello@tahu.edu.vn

Hotline: (+84)85 4340 333

Địa chỉ: 

• Hai Phong Flagship store - Coming Soon.
• Pop-up store - 12 Ho Sen, Le Chan, Hai Phong.
• Central Kitchen -  939 Tran Nhan Tong, Kien An, Hai Phong.

—--------------------------

Xem thêm: